maso Partschillerhof

Il maso

Il maso „Partschillerhof“ si trova a Novale di Fiè ai piedi di Fiè allo Sciliar a 650 m sul livello del mare. E’ esposto al sole e circondato da diverse coltivazioni. Da più di 20 anni vengono coltivati principalmente lamponi. Con il tempo il contadino Pius ha iniziato a coltivare anche ribes, kiwi e vino.
Per sottolineare la qualità e destinguersi sul mercato crescente delle bacche, Pius, "il contadino vecchio", nell’anno 1997 si adeguava alla coltivazione biologica. E quindi si è unito all’ unione “Bioland”.
Nell’anno 1998 la famiglia Rungger ha preso anche un’altra strada. E’ nata l’idea di produrre, con i propri frutti, sciroppi e confetture biologiche. Dopo un inizio un pò problematico sono riusciti a trovare i prodotti biologici aggiuntivi come zucchero, succo di limone e gelificanti.